À la ferme

Un couple chaleureux. Photo Internet


BOUZANGREZ - Emmanuel et Véronique, des agriculteurs, nous ont accueillis et nous ont présenté leur ferme dans le petit village de Bouzangrez.

La « ferme de la distillerie » est dominée par une cheminée de brique parce qu’on y transformait autrefois la betterave à sucre en alcool. La ferme existe depuis 1816. Elle comptait autrefois 700 moutons. Aujourd’hui, sa principale activité est la culture du blé. Le département du Val d’Oise est d’ailleurs coupé en deux : une partie est rurale (le Vexin), une partie ouest urbanisée. 
Notre guide était Youtou, un Labrador sympathique et très malin qui connaissait la ferme dans tous ses recoins. Emmanuel et Véronique sont des personnes très accueillantes qui nous ont fait découvrir un Vexin divin !

rah/eka/step

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